Ostatné

Chvíle, kdy si spolu sednete ke stolu, naservírujete všem jejich oblíbená jídla, povídáte si a čas příjemně plyne... to jsou neopakovatelné okamžiky, na které rodina i přátelé rádi vzpomínají.Foodblogerka, máma a nadšená hostitelka Kateřina Kuranova se rozhodla sepsat přes 90 receptů, které vám dokážou u stolu vykouzlit okamžitý úsměv na...

Recepty šéfkuchára z kaštieľa je kuchárska kniha, ktorá otvára dvere do zákulisia jednej z najvýnimočnejších slovenských reštaurácií – reštaurácie Afrodita v historickom kaštieli Čereňany. Marián Filo v nej zozbiera 50 receptov, ktoré pravidelne servíruje tým najnáročnejším hosťom. Čo nájdete v knihe Zbierka je rozdelená do štyroch kapitol pokrývajúcich celé menu: predjedlá, polievky,...

Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská...

Ottova rodinná kuchárka je jednou z najkomplexnejších slovenských kuchárskych príručiek, aké kedy vyšli. Na 504 stranách zhromažďuje vyše 2 000 receptov teplej aj studenej kuchyne — vyskúšaných, osvedčených a upravených tak, aby ich zvládol každý domáci kuchár. Čo v kuchárke nájdete Tradičné aj moderné receptúry polievok, omáčok, pokrmov z mäsa,...

Varíme pre deti od nemeckej odborníčky na výživu Dagmar Von Cramm je komplexná kuchárska príručka pre rodičov, ktorým záleží na tom, čo majú ich ratolesti na tanieri. Kniha spája praktické recepty s odbornými nutričnými informáciami – všetko pod jednou obálkou. Viac než 100 receptov pre najmenších Recepty sú zostavené pre deti od...

Zdravý a pozitivní vztah k jídlu si budujeme už od dětství. A záludné dětské otázky dokážou mnohé rodiče pořádně překvapit. Proč musíme vůbec jíst? A proč to nemohou být jen sladkosti? Moje první kniha o jídle, za níž stojí Karolína Fourová, inženýrka v oboru výživy a kvality potravin...

Sú recepty, ku ktorým sa stále znova vraciame. Špeciálne pripravené pokrmy, ktoré sú skvelé a chutia rodine, priateľom i známym. A sú také, ktoré sú pre nás nové a láka nás vyskúšať ich. Do zápisníka receptov sa zmestia všetky. Aj tie, ktoré si nechcete uchovať len pre seba, ale radi...

Pravý včelí med je čistý přírodní produkt s mnoha příznivými účinky na lidské zdraví a s všestranným využitím. A tak med najde uplatnění jak v kuchyni, tak v domácí přírodní lékárně. Autorka v této knížce přináší zajímavosti o včelách a včelích produktech, o medu zvláště, a především bohatou a pestrou...

Otázka 'Co budu vařit?' je věčná... Mít týdenní přehled o jídle vůbec není špatné! Nemusíte ho rovnou věšet na nástěnku, i na vašem stole bude skvělým pomocníkem. Ušetří čas i peníze na nákupy a každý z rodiny se na něj může podívat a ne se vás pořád ptát, co bude...

Janka a Tomáš sa vracajú do svojho Janka a Tomáš: Zázračný ateliér s novou dávkou nápadov, ktoré spájajú výtvarnú tvorivosť s jedlom — a výsledky sú rovnako pekné ako chutné. Druhá kniha zo série prináša pestrejšiu paletu projektov než kedykoľvek predtým. Čo nájdete vo vnútri? Tvorivé projekty ako akvárium na...

Tajemství zmrzliny odhaleno! Naučte se připravit smetanové i ovocné ledové pochoutky ze zmrzlinovače, mrazáku nebo na dřívku. Neznáme nikoho povolanějšího, kdo by vás jejich výrobou mohl provést krok za krokem, než je právě Katka Kočičková. Zmrzlinu miluje odjakživa a přes jedenáct let ji doma i vyrábí. Za ty roky zvládla...

Čo keby vám jeden z najslávnejších šéfkuchárov sveta prezradil, ako dostať na tanier skvelé jedlo za rovnaký čas, čo iní strávia len rozmýšľaním, čo variť? Presne to ponúka kuchárka Stačí 10 minút od Gordona Ramsayho - zbierka receptov navrhnutých špeciálne pre reálny život, v ktorom čas býva to najvzácnejšie. Čo v...

The Cocktail Balance je barmanská kniha, ktorá zachytáva barmanstvo ako komplexné remeslo stojace na troch pilieroch: profesionálnom prístupe, zmyslovom zážitku a kreatívnom procese. Stanislav Harciník ju nepísal ako jednoduchý receptár - chcel ukázať celý myšlienkový svet za každým koktailom, od prvého nápadu až po finálny zážitok hosťa. Čo v knihe nájdete Kniha...

Umenie sovietskej kuchyne nie je kuchárska kniha v bežnom zmysle slova. Je to memoár, v ktorom jedlo slúži ako lupa na dejiny krajiny, kde nedostatok nebol výnimkou, ale pravidlom. Čo ste jedli, ako ste jedli a či ste jedli vôbec - to boli v Sovietskom zväze otázky s politickým rozmerom. Sedem...

Variť môže každý je komplexný obrazový kurz praktickej gastronómie, ktorý dokazuje, že zvládnuť základy aj pokročilé techniky varenia nie je výhradnou doménou profesionálov. Preložená z talianskeho originálu, táto kuchárka spája tradíciu stredomorskej kuchyne s prehľadným, moderným spracovaním. Čo v knihe nájdete? Textové aj obrazové návody na množstvo receptov zo stredomorskej...

Čtvrtá knížka Gastromapy je žloutkově žlutá! Lukáš Hejlík přináší 400 tipů ze všech regionů Česka. Na svých cestách si počítal, co kde snídal. Vejce Benedikt měl v 84 podnicích, zkusil 62 omelet, 41 krát to byla vejce do skla.   Máloco mělo poslední dobou takový nástup jako turecká vejce, ta otestoval...

Důvěrnosti z kuchyně sú jednou z najslávnejších kníh o gastronómii všetkých čias - otvorené, nemilosrdné a niekedy až šokujúce spomienky šéfkuchára Anthony Bourdaina na desaťročia strávené v profesionálnych kuchyniach amerických reštaurácií. Čítate a máte pocit, že nahliadate priamo za zatvorené dvere kuchyne, kam sa bežný hosť nikdy nedostane. Prečo si túto...

Neobyčejná kuchařka přátel, bloggerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání Gastrokroužku. Najdete v ní nejen vymazlené recepty ze všech akcí, ale také inspiraci, jak si užít život společně s přáteli a dobrým jídlem. Za všechno může Lukáš Hejlík, autor Gastromapy a Listování. Těšit se můžete na recepty...

Tato kniha může být báječným dárkem ke Dni dětí, za vysvědčení či k Vánocům. Kuchařka pro teenagery je výzvou šestnáctileté Julie jejím vrstevníkům - i když třeba jídlo vypadá složitě, jeho příprava může být úplně jednoduchá a zvládne ji každý. A ani začínající kuchařky a kuchaři by se neměli bát popadnout...

Co jíst, když jde do tuhého? Jak se připravit na hladové časy? A proč se některé potraviny kazí rychleji než jiné? Instruktor kurzů přežití Amar Ibrahim vás naučí, jak správně skladovat suroviny, vybrat ty nejvhodnější a udělat z nich jednoduchá i chutná jídla. Zjistíte, co si sbalit na cesty, inspirujete...

Jsou recepty, ke kterým se pořád vracíte, a snad ještě víc je těch, které objevujete u babičky nebo sousedky, u přátel na večeři, v časopisech, v restauracích... Proto jsme pro vás připravili zápisník plný volných řádků, kam si můžete své nejoblíbenější recepty zaznamenat. Sepsali jsme do něj ovšem i spoustu...

Rýchle pohostenie pre návštevy od autora Zoltána Liptaia je praktická kuchárska knižka určená všetkým, ktorí chcú byť na príchod hostí vždy pripravení – bez ohľadu na to, či ide o neplánovanú návštevu v pracovný deň alebo slávnostné posedenie. Čo knižka ponúka? Knižka sa sústreďuje na rýchle a jednoducho pripraviteľné pohostenie. Nájdete v...

Syry sveta od Juliet Harbutt je najkomplexnejší obrazový sprievodca svetom syrov dostupný v slovenčine. Na viac ako 350 stranách nájdete charakteristiky, degustačné poznámky a fotografie vyše 750 druhov syrov z približne 25 krajín - od európskych klasík až po exotickejšie druhy z Ázie, Ameriky či Austrálie. Čo v knihe nájdete...

Magazín Babilon je určený nadšencom dobrého jedla. Cez rozhovory, príbehy, reportáže či edukatívne články oslavuje tradičnú lokálnu gastronómiu. Dáva však priestor aj súčasným myšlienkam a spôsobom varenia, pestovania, výroby potravín a vychutnávania si jedla. Každé číslo sa venuje inému jedlu, ktoré tvorí základ lokálnej kuchyne. Prvé číslo do hĺbky rozoberá...

Magazín Babilon je určený nadšencom dobrého jedla. Cez rozhovory, príbehy, reportáže či edukatívne články oslavuje tradičnú lokálnu gastronómiu. Dáva však priestor aj súčasným myšlienkam a spôsobom varenia, pestovania, výroby potravín a vychutnávania si jedla. Každé číslo sa venuje inému jedlu, ktoré tvorí základ lokálnej kuchyne. Druhé číslo sa venuje obloženému...

Recetpy na jídla, která vašemu děťátku dají ten nejlepší start do života
Kniha obsahuje recepty pro první fázi odstavování, druhou fázi odstavování, pro období devíti až dvanácti měsíců a pro batolata.Nejlepší kuchařka v oblasti dětské stravyMůže být skvělým dárkem pro čerstvé rodiče nebo dobrým pomocníkem pro každého, kdo hledá inspiraci na nové pokrmy nebo kdo potřebuje překonat stresující začátky prvních jídel se...

Ste začínajúca gazdinka? Máte obľúbené recepty po mamičke, alebo babičke. Potom je kniha ako stvorená priamo pre vás! Kniha obsahuje niekoľko receptov, skôr ju ale využijete na poznámky, kde si môžete zapisovať vlastné recepty, ich pôvod, použité suroviny a vlastné varianty. Knihu určite ocení neskôr aj vaša dcérka, alebo vnučka.

Druhé rozšířené a upravené (30% nových ilustrací) vydání knihy o koření. V této knize, potřebné pro každou hospodyňku, která ráda tvoří při přípravě jídel, autorka zaznamenala užití přes 100 druhů koření na různé způsoby jako pochutiny, používané při konzervaci masa, ryb, ovoce, zeleniny i hub. Dále kniha informuje o významu...

Koření je nezbytnou součástí pokrmu, zvýrazňuje a harmonizuje chutě, dodává mu neodolatelnou vůni a podporuje chuť k jídlu. Ke kořenění se využívají různé části rostlin, a to jak listy nebo květy, tak kořínky či oddenky, dokonce i kůra a často celé plody nebo jen semínka. V současném světě, plném shonu a...