Múčniky, pečenie

Druhá séria pekárskej šou Pečie celé Slovensko na obrazovkách RTVS od októbra 2022 opäť uchvátila státisíce divákov, a teraz si môžete obľúbené recepty vyskúšať priamo doma. Táto kuchárka zhromažďuje 100 starostlivo vybraných receptov z celkovo 150, ktoré počas desiatich súťažných týždňov predviedlo dvanásť odvážnych amatérskych pekárov a pekárok. Čo v knihe...

Jožka Zaukolcová – cukrárka s 35-ročnými skúsenosťami, autorka viacerých úspešných publikácií a porotkyňa šou Pečie celé Slovensko – ponúka vo svojej novej knihe 90 skvelých receptov: od tých klasických, ktorým dala novú podobu, až po moderné, kreatívne, rýchle a také, čo potešia deti. Pripája veľa tipov, ako urobiť zákusok dokonalým,...

Sladké aj slané dobroty na špeciálne príležitosti po celý rok   Nechajte sa unášať vôňami a chuťami sviatočných dobrôt Petry Tóthovej. Porotkyňa šou Pečie celé Slovensko pre vás upiekla ďalšiu knihu plnú neodolateľných receptov. Najnovšia Petrina cukrárska kniha vychádza z jej najkrajších spomienok na detstvo, kde sviatky vnímala ako chvíle čarovných tradícií...

Slovenská cukráreň má svoju neopakovateľnú atmosféru - vitríny plné zrkadlovo lesklých zákuskov, torty obložené smotanou, rezy odmerané do posledného milimetra. Práve tú atmosféru sa Petra Tóthová pokúsila preniesť na stránky svojej kuchárky Cukráreň Petry Tóthovej, vydanej vydavateľstvom Ikar v roku 2023. Čo v knihe nájdete? Kniha na 200 stranách prináša retro recepty...

Lulus - cukrárka je prvá kniha Lucie Gažovej, trnavskej cukrárky a podnikateľky skrývajúcej sa za prezývkou Lulus. Na rozdiel od mnohých kuchárskych publikácií tu nenájdete iba zoznam surovín a stroho zapísané kroky — každý z 59 receptov sprevádza fotografický postup, ktorý vás tvorivým cukrárskym procesom prevedie bez zbytočného tápania. Čo v...

Rozžiarené očká a úprimná detská radosť? Nielen na sviatky chceme deťom dopriať to najlepšie. Ako premeniť obyčajnú oslavu či všedný deň na nezabudnuteľný zážitok? Upečte krásnu a chutnú tortu alebo sladké dobroty. Nenáročná príprava so zaručeným výsledkom. To sú Torty pre deti.   Čo všetko v tejto kuchárskej knihe Torty pre deti...

Už nemusíte chodit do cukrárny! Josef s Terezou vás nenechají v troubě a poradí vám, jak si ty největší dobroty upéct snadno doma, tak abyste jimi mohli pohostit i nečekanou nedělní návštěvu. Co dělat, když těsto nekyne? Jak vymazat formu na bábovku? Proč se lité těsto nešlehá? A jak má...

Pečenie sladkostí a zdravý životný štýl nemusia byť v protiklade. Kuchárka Pečieme zdravo dokazuje, že torty, koláče ani iné dezerty nemusia byť plné tuku, chemických prísad či rafinovaného cukru – a pritom môžu chutiť rovnako dobre ako ich klasické verzie. Čo v kuchárke nájdete? Publikácia prináša inšpiratívne recepty na zdravé sladkosti –...

Kuchárka pre princezné je receptár sladkého pečenia, ktorý otvorí dvere do sveta cukrárskeho umenia každej malej kuchárke. Bez ohľadu na to, či stojíte v kuchyni po prvýkrát alebo už máte za sebou niekoľko úspešných výpeckov, v tejto knižke nájdete recept presne pre seba. Čo v knihe nájdete? Recepty pokrývajú celé spektrum sladkého...

Autorka vás s touto knížkou přenese do světa, v němž jednoduché slané i sladké koláče především z listového a křehkého těsta zvládne upéct bez problémů úplně každý.   Knížka vás jednoduchým, přesto poutavým způsobem naučí, jak upéct klasické ovocné koláče, galetky, košíčky, tak i moderní exotické recepty.V knize se dočtete o blahodárných...

V dnešní době přibývá dětí s nadváhou, ať už je příčina v tom, že mají mnohem méně pohybu, či mají zdravotní potíže. Autorka, která se sama léta potýkala s nadváhou svého dítěte, nabízí pestrý výběr receptů na jídla, která dětem chutnají, ale která by alespoň trochu odpovídala požadavkům zdravé výživy...

Čo keby sladké pochúťky nemuseli byť výčitkou svedomia? Kuchárska kniha Sladké ľahkosti od Francesca Spinelli dokazuje, že dezerty môžu byť rovnako chutné aj vtedy, keď sú vegánske, bezlepkové a pripravené z prírodných surovín bez rafinovaného cukru. Čo v knihe nájdete? Recepty pokrývajú celé spektrum sladkého sveta – od pečených aj nepečených tort...

Tahle kuchařka je splněným snem všech, kteří zbožňují sladké! Najdete v ní ty nejlepší recepty na tradiční koláče, omračující dorty, hity cukráren i slavné dezerty z celého světa, které se od roku 2004 objevily na stránkách časopisu Apetit. A samozřejmě jsme přidali i recepty úplně nové! Pomůžeme vám ve chvíli,...

Napečme si šťastie je druhá kuchárska kniha televíznej moderátorky Katarína Brychtová a priame pokračovanie jej úspešnej prvotiny Moje sladké radosti. Tentokrát nejde len o recepty — Katka sa s čitateľmi delí aj o to, čo jej v živote prináša skutočnú radosť a šťastie. A nie je to vždy len sladké. Čo...

Sladkosti a zdravý životný štýl si nemusia protirečiť. Kuchárka Nasladko od Terezy Obermajerovej to dokazuje na každej strane – prináša 50 receptov, ktoré spájajú rozmanité prístupy k pečeniu: raw, vegánsky, bezlepkový aj ten klasický, no vždy s ohľadom na kvalitu ingrediencií. Zdravšie, no stále sladko Autorka sa nevzdáva sladkej chuti, mení však...

Skutečně revoluční kniha v oblasti léčby těhotenské cukrovky, která v mnohém převrací léta zavedené dietetické postupy. Je určena jak odborné, tak i laické veřejnosti jako nejúplnější zdroj informací k tomuto tématu. Zároveň obsahuje praktické návody, jak přirozeně kontrolovat hladinu cukru v krvi pomocí správné životosprávy a konzumace opravdového jídla včetně...

Palacinky, orechové záviny, lekvárové perky, štrúdle či bábovky – tradičné slovenské dezerty patria k neodmysliteľnej súčasti rodinných sviatkov a spoločných chvíľ. Kniha Tradičné dezerty zdravo a chutne ukazuje, že si ich môžete dopriať aj bez výčitiek: v chutnej, no výrazne zdravšej podobe. Tradícia stretáva modernú výživu Za vznikom knihy stojí výnimočné rodinné...

Pečieme podľa obrázkov 2 je pokračovanie obľúbenej kuchárky, ktorá slovenským domácnostiach ukázala, že piecť chutne a bez kompromisov zvládne naozaj každý. Druhý diel rozvíja pôvodný koncept a prináša nové recepty usporiadané podľa štyroch ročných období – od jarných koláčov až po zimné tradičné sladkosti. Čo v knihe nájdete 54 receptov...

„Rezy z cukrárne Petry Tóthovej musíte určite ochutnať! Ich jedinečnosť a precíznosť vám učaruje už na pohľad. Budete mať akurát problém vybrať si, do ktorého sa pustíte najprv. Kto aspoň trocha pozná Petru, vie, že jej neulahodí hocičo. S náročnosťou jej vlastnou pristupovala aj k zostaveniu receptov do svojej štvrtej...

Pečie celé Slovensko je pekárska kniha, ktorá vznikla ako knižné predĺženie rovnomennej televíznej šou vysielajúcej na RTVS. Relácia si v roku 2021 získala pozornosť a srdcia tisícov divákov, ktorí držali palce amatérskym pekárkam a pekárom súťažiacim v náročných kreatívnych výzvach - počas desiatich týždňov 12 súťažiacich upieklo spolu 150 receptov. Čo...

Připravila jsem pro vás něco opravdu velkolepého! Nejnovější kniha v mé kolekci se chystá rozvonět váš vánoční čas. Samozřejmě nebude chybět má tajná sbírka receptů, kterou jsem si vylepšovala celý svůj život. Vánoce jsou pro mě to nejkrásnější období a z pohledu pečení je to nádherný voňavý a štědrý čas....

Kniha „Naučím vás piecť“ od Adriany Kneissl je praktickým a inšpiratívnym sprievodcom svetom domáceho pečenia. Autorka, skúsená cukrárka a lektorka kurzov pečenia, jednoducho a zrozumiteľne vysvetľuje základné techniky, suroviny aj postupy, vďaka ktorým si pečenie obľúbia aj úplní začiatočníci.   Publikácia obsahuje overené recepty na sladké dobroty – od tradičných koláčov a...

Upečte si spolu s Josefem a Terezou klasické narozeninové dorty, vynikající řezy na plech nebo jablečné koláče, ale i výzvy v podobě žloutkových věnečků a bezlepkového chleba. Naučte se připravit domácí plundrové těsto, ovocné knedlíky nebo slané pečivo na několik způsobů, které si zamiluje celá rodina! Tentokrát nepřijdou zkrátka ani...

Vydejte se se mnou na voňavou cestu severským pečením. Sladká severská kuchařka vás provede tradičními recepty všech severských zemí. Od dalekého Grónska na dechberoucí Island a odtud rovnou do Skandinávie – do Dánska, Finska, Norska a Švédska. Nad hrníčkem kávy se začtěte do kulinářských tradic severských zemí a upečte si...

Slovenské Vianoce nie sú len o kapustnici a oblátkach. Každý región má svoje variácie známych receptov aj vlastné špeciality i tradície. Kniha Vianoce na Slovensku ponúka 350 receptov zo 16 regiónov spolu so zvykmi a s nadčasovými kuchárskymi radami. Je nenahraditeľným domácim pomocníkom pri vianočných prípravách a bohatým zdrojom najrôznejších...

Lahodné, křupavé, vláčné, neodolatelné. Přesně takové jsou sušenky, perníčky, loupáčky nebo řezy, které najdete v této obsáhlé a výpravné kuchařce. Od základních těst se dostanete ke 150 receptům na stříkané, vykrajované nebo ručně vyvalované a tvarované sladkosti, nechybí ani tipy a triky pro vždy dokonalý výsledek či precizní, krok za...

Svet medovníčkov od základov až po 3D výtvory Kniha Medovníkové spomienky od autorky Mária Mafka Molčanyiová je komplexným sprievodcom umením pečenia a zdobenia medovníkov. Nejde len o zbierku receptov - autorka čitateľov prevedie celým procesom od miesenia cesta cez prípravu polevy až po finálne zdobenie, pričom každý krok dokumentuje bohatými fotografiami. Čo...

Pečieme s balansom je kniha plná sladkostí, ktoré potešia chuť aj telo. Autorka Katarína Olejárová, dlhoročná šéfredaktorka mesačníka Balans, prináša svoje najobľúbenejšie recepty na ovocné a zeleninové koláče – mnohé z nich vznikli práve v rámci tohto magazínu. Koláče sú jednoduché na prípravu, šťavnaté, nadýchané a pripravené z kvalitných ingrediencií,...

Tato kniha oslavuje jeden z nejžádanějších a nejoblíbenějších dezertů na světě, který se během staletí přizpůsobil kulinářským zvykům tisíců gurmánů - cheesecake. Provede vás všemi typy vláčných korpusů a nekonečnými variacemi náplní – nejen sladkých, ale také slaných, kterými zaručeně překvapíte a ohromíte kohokoli, komu naservírujete toto blaho na talíř....

Náplň je to podstatné, co vaši lahodnou makronku dotáhne k dokonalosti. Autorka vložila do knihy roky svých zkušeností a zároveň lásku k jednoduchosti. Každý recept zvládne i úplný začátečník – a díky užitečným radám a obměnám se naučíte tvořit vlastní chuťové kombinace. Ať už jde o příchuť dokonalého slaného karamelu,...