Fyzikálne vlastnosti potravín
od Zuzana Hlaváčová z vydavateľstva Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2023 
Fyzikálne vlastnosti potravín
od Zuzana Hlaváčová z vydavateľstva Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2023
| Autor: | Zuzana Hlaváčová |
| Vydavateľstvo: | Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre |
| Rok vydania: | 2023 |
| EAN: | 9788055226446 |
| Počet strán: | 146 |
| Typ tovaru: | brožovaná |
| Jazyk: | SK Slovenský jazyk |
| Rozmery: | 170x240 mm |
| Žáner: | Učebnice, monografie, slovníky |
Viac o knihe Fyzikálne vlastnosti potravín (Zuzana Hlaváčová)
Predkladaná učebnica by mala čitateľovi napomôcť v orientácii medzi rôznymi a veľmi rôznorodými procesmi prebiehajúcimi v potravinách, ktoré sa dajú popísať fyzikálnymi vlastnosťami. V učebnici sa nachádzajú riešené a neriešené úlohy, ktoré by mali pomôcť študentom pri samoštúdiu.Taktiež sú za každou kapitolou otázky, ktoré môžu byť použité pri skúškach.
