Nákupný košík je prázdny.

Nakúpte za 49,00 € a máte dopravu ZDARMA
prihlásenie
Prihlásenie
Zabudli ste heslo?
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa. Registráciou získate:

  nákup bez nutnosti vypĺňania údajov
  prehľad o stave objednávok
  vernostný program

Registrácia
info@preskoly.sk
Kategórie
Ludvík Bláha

Knihy od: Ludvík Bláha

Dostupnosť: Zoradenie:
Cukrářská výroba I (Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec)
Cukrářská výroba I
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec | INFORMATORIUM, spol. s r.o. (august, 2019) CS jazyk
Cukrářská výroba I
Posielame do 3 pracovných dní
15,51 €*14,95 €
-4%
Pridať do košíka
Cukrářská výroba II (Ludvík Bláha)
Cukrářská výroba II
Ludvík Bláha | INFORMATORIUM, spol. s r.o. (2019) CS jazyk
Cukrářská výroba II
Posielame do 3 pracovných dní
15,51 €*14,95 €
-4%
Pridať do košíka
Suroviny UO cukrář (Ludvík Bláha, František Šrek, Ivana Kopová)
Suroviny UO cukrář
Ludvík Bláha, František Šrek, Ivana Kopová | INFORMATORIUM, spol. s r.o. (2014) CS jazyk
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.
Dostupnosť: Predobjednávka (vychádza 30.09.2025)
18,97 €
Pridať do košíka
Cukrářská výroba III (Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec)
Cukrářská výroba III
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec | INFORMATORIUM, spol. s r.o. (2019) CS jazyk
Cukrářská výroba III
Dostupnosť: Vypredané
12,32 €
Vypredané
Cukrářská výroba I (Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec)
Cukrářská výroba I
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec | INFORMATORIUM, spol. s r.o. (2013) CS jazyk
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Dostupnosť: Vypredané
13,33 €
Vypredané
Cukrářská výroba III (Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec)
Cukrářská výroba III
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec | INFORMATORIUM, spol. s r.o. (2013) CS jazyk
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
Dostupnosť: Vypredané
15,10 €
Vypredané
Cukrářská výroba 2 - pro 2. ročník UO Cukrář (Ludvík Bláha, kolektív)
Cukrářská výroba 2 - pro 2. ročník UO Cukrář
Ludvík Bláha, kolektív | Informatorium (2006) CS jazyk
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
Dostupnosť: Vypredané
7,92 €
Vypredané
Cukrářská výroba 3 - pro 3. ročník UO Cukrář (Ludvík Bláha, kolektív)
Cukrářská výroba 3 - pro 3. ročník UO Cukrář
Ludvík Bláha, kolektív | Informatorium (2006) CS jazyk
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
Dostupnosť: Vypredané
8,71 €
Vypredané

Naposledy prezerané Zrušiť históriu

Young Explorers 1 iTools (Ludvík Bláha, kolektív)Nejlepší vína České republiky 2022/2023 (Ludvík Bláha, kolektív)Bezpečnosť potravín (Ludvík Bláha, kolektív)První republika u stolu (Ludvík Bláha, kolektív)Young Explorers 1 Teacher's Resource Pack (Ludvík Bláha, kolektív)Young Explorers 2 Teacher's Resource Pack (Ludvík Bláha, kolektív)Sushi (Ludvík Bláha, kolektív)Technologie v kostce (Ludvík Bláha, kolektív)Alternativní potravinové sítě: Česká cesta (Ludvík Bláha, kolektív)Young Explorers 2 Teacher's Book - Metodická príručka (Ludvík Bláha, kolektív)Pravopis nejen pro školu I. (Ludvík Bláha, kolektív)Zařízení provozoven v kostce (Ludvík Bláha, kolektív)Nové stolničení v kostce (Ludvík Bláha, kolektív)Československé masné výrobky (3. rozšířené vydání) (Ludvík Bláha, kolektív)Young Explorers 1 Teacher's Book - Metodická príručka (Ludvík Bláha, kolektív)Moderní kuchyně ve společném stravování (Ludvík Bláha, kolektív)Rozprávková babička (Ludvík Bláha, kolektív)Rozprávkový deduško (Ludvík Bláha, kolektív)Fyzikálne vlastnosti potravín (Ludvík Bláha, kolektív)Gastronomický slovník v kostce (Ludvík Bláha, kolektív)Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování (Ludvík Bláha, kolektív)Hrdinky Příběhy významných českých žen (audiokniha) (Ludvík Bláha, kolektív)Beton (Ludvík Bláha, kolektív)Anděl pro Floriána (Ludvík Bláha, kolektív)Veselá zvířátka (Ludvík Bláha, kolektív)Šnúra na šarkana 30 m (Ludvík Bláha, kolektív)Lionelo Villy odrážadlo béžové (Ludvík Bláha, kolektív)My z ostrova Saltkrakan (audiokniha pro děti) (Ludvík Bláha, kolektív)