Zelenina na každý deň
| Autor: | Mária Kleňová |
| Vydavateľstvo: | Osveta |
| Rok vydania: | máj, 2024 |
| EAN: | 9788080635251 |
| Počet strán: | 196 |
| Typ tovaru: | brožovaná |
| Jazyk: | SK Slovenský jazyk |
| Rozmery: | 145x205 mm |
| Žáner: | Záhrada a jej časti |
Viac o knihe Zelenina na každý deň (Mária Kleňová)
Zelenina na každý deň od Márie Kleňovej je populárno-náučná kniha, ktorá sa zamýšľa nad tým, prečo je zelenina nenahraditeľnou súčasťou ľudskej výživy - a čo z nej v každodennom stravovaní zbytočne vynechávame.
Prečo zelenina a prečo práve táto kniha?
Rastliny sú jedinečné v tom, že dokážu premieňať slnečnú energiu na živú organickú hmotu - a práve vďaka nim existuje život na Zemi. Zelenina okrem výživnej hodnoty plní aj dôležitú dietetickú funkciu: pomáha predchádzať ochoreniam a jej liečivý potenciál je predmetom intenzívneho vedeckého výskumu. Napriek tomu, že rastlinná ríša čítá milión druhov, človek prakticky využíva len zlomok z nich. Táto kniha ponúka impulz na to, aby sme siahnali aj po menej bežných druhoch zeleniny, ktoré sú dostupné na slovenskom trhu a dajú sa pestovať v našom podnebí.
Čo v knihe nájdete?
- Prehľad známych aj menej rozšírených druhov zeleniny dostupných v slovenských podmienkach
- Informácie o výživovej a dietetickej hodnote jednotlivých druhov
- Vysvetlenie liečivých vlastností zeleniny a ich komplexného dlhodobého účinku na organizmus
- Praktické tipy, ako spestriť a ozdraviť každodenný jedálniček
- Pohľad na to, prečo čerstvá zelenina nedokáže byť nahradená synteticky izolovanými látkami
O autorke
Mária Kleňová je pôvodne učiteľka, ktorá sa v posledných rokoch intenzívne venuje téme výživy. Vo svojich knihách spája vedecký základ s praktickým pohľadom prístupným širokej verejnosti. Okrem tejto knihy je autorkou napríklad publikácie Medicína kedysi a dnes, kde sa venuje histórii lekárskej vedy a vzťahu človeka k zdraviu.
Pre koho je kniha určená?
Zelenina na každý deň je vhodná pre každého, kto sa zaujíma o zdravú výživu a prevenciu ochorení - bez ohľadu na vek alebo predchádzajúce znalosti. Ocenia ju záhradkári, milovníci rastlinnej stravy aj tí, ktorí hľadajú praktickú inšpiráciu na zmenu jedálneho lístka. Kniha je zároveň premysleným darčekom pre každého, kto si chce zlepšiť stravovacie návyky.
FAQ, otázky našich čitateľov
O čom je kniha Zelenina na každý deň?
Kniha sa venuje výživovej a dietetickej hodnote zeleniny - od jej biologického základu až po praktické využitie v kuchyni. Autorka predstavuje známe aj menej rozšírené druhy zeleniny dostupné na slovenskom trhu a vysvetľuje, ako nimi obohatiť a „ozdraviť" každodenný jedálniček.
Je Zelenina na každý deň kuchárska kniha s receptami?
Nie je to klasická kuchárka - ide o populárno-náučnú publikáciu, ktorá kombinuje informácie o jednotlivých druhoch zeleniny s ich dietetickým a zdravotným prínosom. Obsahuje aj praktické tipy na využitie zeleniny v stravovaní.
Pre koho je kniha Zelenina na každý deň vhodná?
Kniha je určená každému, kto chce vedome zaradiť viac zeleniny do svojho jedálneho lístka - bez ohľadu na vek či predchádzajúce znalosti o výžive. Hodí sa aj ako praktický darček pre záhradkárov, milovníkov zdravého stravovania či ľudí, ktorí sa zaujímajú o prevenciu chorôb.
Aké druhy zeleniny sú v knihe Zelenina na každý deň popísané?
Kniha sa zameriava na druhy zeleniny dostupné na slovenskom trhu a pestovateľné v našom zemepisnom pásme - teda nielen na bežnú zeleninu z obchodu, ale aj na menej rozšírené odrody, ktoré môžu spestriť jedálniček.
Čo ďalšie napísala Mária Kleňová?
Mária Kleňová je autorkou viacerých populárno-náučných kníh. Medzi jej ďalšie tituly patrí napríklad Medicína kedysi a dnes, v ktorej sa venuje histórii a vývoju lekárskej vedy.
