Mikrobiologie a biochemie vína
od Miloš Michlovský z vydavateľstva Vinselekt Michlovský, a.s. 2020 
Mikrobiologie a biochemie vína
od Miloš Michlovský z vydavateľstva Vinselekt Michlovský, a.s. 2020
| Autor: | Miloš Michlovský |
| Vydavateľstvo: | Vinselekt Michlovský, a.s. |
| Rok vydania: | 2020 |
| EAN: | 9788090754515 |
| Počet strán: | 408 |
| Typ tovaru: | pevná |
| Jazyk: | CZ Český jazyk |
| Rozmery: | 175x248 mm |
| Žáner: | Vinohradníctvo |
Túto knihu si môžete zakúpiť aj s 40 % cenovým zvýhodnením. Kniha má drobné nedostatky: narazený roh. Cena zvýhodnenej knihy je 31,74 € a presnejšie informácie vrátane obrázkov tejto konkrétnej knihy sa dozviete tu.
Viac o knihe Mikrobiologie a biochemie vína (Miloš Michlovský)
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.
