„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“
od Milena Lenderová, Aleš Kozár, Ivo Říha, Miroslav Kouba z vydavateľstva Kosmas s.r.o.(HK) máj, 2018 
„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“
od Milena Lenderová, Aleš Kozár, Ivo Říha, Miroslav Kouba z vydavateľstva Kosmas s.r.o.(HK) máj, 2018
| Autor: | Milena Lenderová, Aleš Kozár, Ivo Říha, Miroslav Kouba |
| Vydavateľstvo: | Kosmas s.r.o.(HK) |
| Rok vydania: | máj, 2018 |
| EAN: | 9788074652981 |
| Počet strán: | 632 |
| Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, lesklá |
| Jazyk: | český |
| Rozmery: | 153,0x218,0x45,0 mm |
| Žáner: | Kuchárske knihy |
| ISBN: | 978-80-7465-298-1 |
Viac o knihe „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ (Milena Lenderová, Aleš Kozár, Ivo Říha, Miroslav Kouba)
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.
