Vaříme podle Herbáře 5
od Kateřina Winterová, Linda Rybová z vydavateľstva EUROMEDIA GROUP a.s. november, 2017
Vaříme podle Herbáře 5
od Kateřina Winterová, Linda Rybová z vydavateľstva EUROMEDIA GROUP a.s. november, 2017
Autor: | Kateřina Winterová, Linda Rybová |
Vydavateľstvo: | EUROMEDIA GROUP a.s. |
Rok vydania: | november, 2017 |
Rok poslednej dotlače: | marec, 2018 |
EAN: | 9788074042393 |
ISBN: | 978-80-7404-239-3 |
Počet strán: | 240 |
Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, lesklá |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 215x256x20 mm |
Žáner: | Varenie, nápoje, diéty |
Vydanie: | 1 |
Viac o knihe Vaříme podle Herbáře 5 (Kateřina Winterová, Linda Rybová)
Pátý díl knihy Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá sérii kulinářských bestsellerů z českých bylin. Kateřina Winterová v ní s Lindou Rybovou představuje další lahůdky z pořadu Herbář, které objevila v archivech a získala od pamětníků nebo zajímavých blogerek i které vymyslela sama při zpracovávání úrody. Vyzkoušela starodávné recepty založené na sklizni z pole či zahrady, na pokrmy masopustní a velikonoční dobroty, na obřadní chleby a vánoční cukroví, ale také na bezlepkové pečivo a různé druhy chleba, připravila kořenicí směsi, zavařovala, nakládala a sušila dary přírody nasbírané i vypěstované. Kniha by nebyla úplná bez bylinných zavařenin, sirupů, tinktur, ovocných vín a likérů. Kromě vaření s bylinami nahlédneme také do biozahradničení a dozvíme se, proč si vybírat původní české odrůdy. Samozřejmě nechybí herbář s dalšími více než 30 bylinami a plodinami. Všichni, kteří vaří podle Herbáře, jistě ocení rejstříky pokrmů ze čtyř předchozích knih.