Stolničení
od Gustav Salač z vydavateľstva Fortuna 2004 
Stolničení
od Gustav Salač z vydavateľstva Fortuna 2004
| Autor: | Gustav Salač |
| Vydavateľstvo: | Fortuna |
| Rok vydania: | 2004 |
| Rok poslednej dotlače: | september, 2008 |
| EAN: | 9788071687528 |
| ISBN: | 80-7168-752-9 |
| Počet strán: | 224 |
| Typ tovaru: | Brožovaná väzba |
| Jazyk: | český |
| Rozmery: | 208x300 mm |
| Žáner: | náučná literatúra |
| Vydanie: | 1 |
Viac o knihe Stolničení (Gustav Salač)
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
- Jak podávat pokrmy a nápoje
- Jak vybírat nápoje k pokrmům
- Jak upravovat jídelní stoly
- Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party
