Zemědělství a potraviny
| Autor: | Jana Poláková, Josef Holec |
| Vydavateľstvo: | Profi |
| Rok vydania: | 2019 |
| EAN: | 9788086736984 |
| Počet strán: | 224 |
| Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, lesklá |
| Jazyk: | český |
| Rozmery: | 210,0x297,0x0,0 mm |
Všetky knižné vydania (2)
Viac o knihe Zemědělství a potraviny (Josef Holec)
Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich množství (včetně výhledů do budoucna), nebo kvalitu. V první část je o seznámení s historií, současným i budoucím významem zemědělství a zasazení produkce do kontextu prostředí. Druhá část je věnována produkčním systémům a třetí potravinám a způsobům zpracování zemědělských produktů. Zajímavé informace v knize naleznou nejen studenti středních škol, jímž je především určena, ale i široká veřejnost, která se v jediné knize získá ucelený přehled.
