Knihy od: Ľubica Šebová

Publikácia v trinástich kapitolách prezentuje poznatky o aplikácii kontrolingu v praxi podnikov cestovného ruchu. Zaoberá sa výkonmi podnikov cestovného ruchu, nákladmi a ich plánovaním, tržbami a ich plánovaním, ziskom podniku cestovného ruchu, kalkuláciami a rozpočtovaním, cenovými kalkuláciami, finančným plánovaním, finančným a investičným kontrolingom podnikov cestovného ruchu, finančnou analýzou a prognózou...

Publikácia v desiatich kapitolách sprostredkúva informácie o postavení kontrolingu v systéme riadenia podniku cestovného ruchu, o plánovaní výnosov a nákladov, o kalkuláciách a rozpočtovaní, o kalkulovaní cien a cenovom kontrolingu, o finančnom plánovaní a finančnom kontrolingu, o investičnom kontrolingu, o informačnom systéme podniku a vyhodnocovaní výsledkov kontrolingu, ako aj o...

Zdravotne znevýhodnené osoby tvoria napriek ich veľkému počtu v spoločnosti minoritnú časť a dostávajú sa na okraj jej záujmu. Stretávajú sa s bariérami, ktoré im bránia v plnohodnotnom a efektívnom zapájaní sa do spoločenského života. Publikácia reaguje na celospoločenskú potrebu integrovať zdravotne znevýhodnené osoby medzi zdravú populáciu a to spôsobom,...

Gastronómia a výživa sa venuje problematike stravovania z rôznych hľadísk, predovšetkým z odborného, spoločenského a zdravotného hľadiska vrátane úlohy nápojov v gastronómii. Východiskom poznania sú historické súvislosti, predovšetkým v európskom kontexte, ktoré predurčili súčasný stupeň rozvoja a kvalitu gastronómie tak ako ju poznáme dnes. Pre manažérov pohostinských podnikov je potrebná...

Cieľové miesta (destinácie) cestovného ruchu si uvedomujú nevyhnutnosť strategického prístupu s cieľom zvyšovať svoju udržateľnosť a konkurencieschopnosť. Manažment cieľového miesta (destinačný manažment) predstavuje stratégiu spolupráce, ktorá má zabezpečiť udržateľný rozvoj cestovného ruchu a úspech cieľového miesta na globálnom konkurenčnom trhu. Cieľom publikácie je sprostredkovať základné informácie o manažmente cieľových miest...

Učebný text má za cieľ sprostredkovať študentom a pedagógom študijného odboru cestovný ruch základné poznatky z podnikového hospodárstva, ktoré sú základom pre rozvíjanie ich vedomostí v ďalších vedných disciplínach a študijných predmetoch študijného odboru ako sú účtovníctvo, štatistika podniku cestovného ruchu, manažment podniku cestovného ruchu, marketing podniku cestovného ruchu, technológia...

Učebný text má za cieľ sprostredkovať študentom a pedagógom študijného odboru cestovný ruch základné poznatky z podnikového hospodárstva, ktoré sú základom pre rozvíjanie ich vedomostí v ďalších vedných disciplínach a študijných predmetoch študijného odboru ako sú účtovníctvo, štatistika podniku cestovného ruchu, manažment podniku cestovného ruchu, marketing podniku cestovného ruchu, technológia...