Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predľženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa po inokuláci
od Miroslava Kačániová, Peter Haščík, Matúš Rajský z vydavateľstva Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024
Vplyv klinčekovej rastlinnej silice na predľženie trvanlivosti sous-vide jelenieho mäsa po inokuláci
od Miroslava Kačániová, Peter Haščík, Matúš Rajský z vydavateľstva Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024
Autor: | Miroslava Kačániová, Peter Haščík, Matúš Rajský |
Vydavateľstvo: | Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre |
Rok vydania: | 2024 |
EAN: | 9788055227696 |
Počet strán: | 104 |
Typ tovaru: | brožovaná |
Jazyk: | SK Slovenský jazyk |
Rozmery: | 170x240 mm |
Žáner: | Učebnice, monografie, slovníky |