Knihy od: Christian Teubner

Podľa čoho spoznáme kvalitné mäso? Ako ho správne uchovávať? Aký vplyv má na chuťzvěřiny, pôvod a potrava zveri a tiež spôsob ošetrenia úlovku? V rozsiahlej lexikonové částitéto publikácie nájdete všetky základné informácie o jatočný dobytku, hydine a zverine: od bravčového a hovädzieho mäsa cez domácu hydinu a pernatú zverinu až...

Táto bohato ilustrovaná publikácia ponúka celú škálu potravín a potravinárskych výrobkov od A do Z usporiadaných do prehľadných skupín. Poskytuje zoologické a botanické informácie, prináša najrôznejšie zaujímavosti o jednotlivých potravinách a dáva tiež rôzne rady a tipy na ich využitie v kuchyni.

Kvalitní a přitom jednoduché recepty pro všechny příležitosti. Odzkoušený a spolehlivý způsob přípravy. Základní recepty nejdůležitějších druhů těst. Návody na zhotovení náročnějších druhů moučníků a tvarovaného pečiva pro hosty a na rodinné oslavy. K tomu ještě velké vánoční pečení a pečivo k Novému roku, odhalení tajemství pečení našich babiček a...

Veľká kuchárska kniha pre všetkých tých, ktorí chcú vyčariť jednoduché lákavé a chutné pohostenie. Podrobný opis jednotlivých postupov vás isto privedie k dokonalým výsledkom. Ak sa trápite so štíhlou líniou, tak vám pri rozhodovaní pomôžu kalorické hodnoty jednotlivých múčnikov. Dozviete sa všetko o formách a iných pomôckach na pečenie. Dajte...

Vynikajúce recepty v dokonalom vyobrazení. Naša veľká obrazová kuchárska kniha si už získala dva milióny užívateľov a priateľov. Každý kuchársky nápad rozsiahlej receptovej časti je dokumentovaný farebnou fotografiou. Kniha ponúka množstvo rozličných druhov polievok, predjedál, šalátov, recepty na chutnú úpravu rýb, mäsa, hydiny alebo diviny. Nájdete v nej aj postup...