Mnoho ľudí trpí po jedle rôznymi ťažkosťami: hnačky, nadúvaním, nevoľnosťou, dýchacími problémami, kožnými problémami alebo nádchou. Príčinou môže byť neznášanlivosť histamínu, látky obsiahnuté v niektorých potravinách. Ako s ťažkosťami skoncovať? Kniha ponúka čitateľovi možnosť otestovať sám seba v súvislosti s histamínom a konzumovanou potravou. Praktický rádce ukáže, ako svoj stav najlepšie poznať s využitím diéty. Všetky súčasti našej výživy autor v knihe zhŕňa, prehľadne hodnotí a dáva čitateľom odpoveď na zásadné otázky: Čo je vhodné? Čomu by sme sa mali radšej vyhnúť? Ako nájsť rovnako chutné alternatívy? Rozsiahla príloha obsahuje množstvo receptov, ktoré názorne ukazujú, ako dobre a chutne variť bez histamínu, a inšpirujú čitateľa k ďalším variantom pokrmov, ktoré nevyvolávajú histamínom podmienené ťažkosti.