V prvom zväzku tohto súboru sa autori R. Béliveau a D. Gingras venovali skôr súčasným teoretickým poznatkom a čitateľa informovali o tom, ako sa majú brániť proti zhubnej chorobe správnou výživou. Tento druhý zväzok sa vo väčšej miere zaoberá už praktickým využitím týchto poznatkov. A ako sami autori hovoria v úvode: "A práve v tomto duchu sme poňali túto knihu, ktorá má pripomenúť nielen to, že zdravá strava prospieva zdravotnému stavu i pohode a pôsobí ako prevencia chorôb, ale chce ponúknuť aj konkrétne spôsoby, ako tieto zásady začleniť do bežného života. K tomu by mali pomôcť jednoduché, rýchle, hospodárne a vynikajúce recepty. Sami určite zistíte, že predchádzať rakovine, to znamená venovať sa zloženie stravy a hlavne otvoriť dvere mnohých chutiam. Potešenie z dobrého jedla potom pôjde ruka v ruke so zdravím. "