Jídlo dějiny chuti
od J. F. Freedman z vydavateľstva MLADÁ FRONTA, a.s. 2008
Jídlo dějiny chuti
od J. F. Freedman z vydavateľstva MLADÁ FRONTA, a.s. 2008
Autor: | J. F. Freedman |
Vydavateľstvo: | MLADÁ FRONTA, a.s. |
Rok vydania: | 2008 |
EAN: | 9788020418470 |
ISBN: | 978-80-204-1847-0 |
Počet strán: | 368 |
Typ tovaru: | Pevná väzba s prebalom, lesklá |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 215x260x30 mm |
Žáner: | Dejiny |
Vydanie: | 1 |
Viac o knihe Jídlo dějiny chuti (J. F. Freedman)
Prvé práce svojho druhu, v ktorej sa objavy novej generácie historikov jedlá z celého sveta spájajú s neskrývane romantickým kúzlom pojednávané látky: kulinárskych zručností rôznych civilizácií, minulých i súčasných, a pôžitkov z hodovania. Výsledkom sú skutočné dejiny chuti, našich najvznešenejších, najelegantnejších a nejlibějších myšlienok o jedle - jeho zložkách, príprave, podávanie - od praveku až do súčasnosti. Text sprevádza hojnosť obrazových diel, nad ktorými sa vám budú mnohokrát zbiehať sliny v ústach.