Autorka Jiřina Ullmannová vychází z vlastních zkušeností .
Více receptů zaměřila na přípravu rostlinných jídel, které jsou na přípravu složitější než jídla živočišná.
Hlavní myšlenkou dělené stravy je nekombinovat rostlinnéa živočišné zdroje. Rostlinná strava je lehčí a je trávenaza trochu jiných podmínek než živočišná strava. Nechci sezde rozepisovat na téma vlivu např. znečištěného ovzduší nebopotravy na naše tělo. Faktem je, že náš organismus má codělat, aby se udržel v kondici. Musí především bojovat protichorobám, odstraňovat škodliviny přítomné např. v potravěa ještě by měl mít dost energie na správné zpracování přijatépotravy. Při běžném způsobu stravování je energie použita natrávení a na ostatní činnosti nám moc sil už nezbývá. To seprojevuje např. tím, že po vydatném obědě usínáme při těch„nejvhodnějších“ situacích (školení, porady atd.). Přestožejsou děti odolnější, i ve škole je více klidu po obědě. Samozřejměnelze vše brát doslova, někdo je unavený ve dvaceti,jiný je v šedesáti jura.
Zkrátka, každý z nás je originál, a pokudmáte pocit jako já, že dělená strava je to pravé, můžemese do toho pustit.