Hľadať

 Nákupný košík je prázdny.

Nakúpte za 49,00 € a máte dopravu ZDARMA
Prihlásenie
Zabudli ste heslo?

Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa. Registráciou získate:

  nákup bez nutnosti vypĺňania údajov
  prehľad o stave objednávok
  vernostný program

Registrácia
info@preskoly.sk
Kategórie
  Knihy beletria Jedlá a nápoje Národné, regionálne kuchárky

Mamina rusínska kuchyňa

od Oli Džupinková z vydavateľstva Joo Media dot 2018

Mamina rusínska kuchyňa

od Oli Džupinková z vydavateľstva Joo Media dot 2018

Autor: Oli Džupinková
Vydavateľstvo: Joo Media
Rok vydania: 2018
EAN: 9788097313906
Počet strán: 200
Typ tovaru: Pevná väzba s prebalom
Jazyk: SK-EN Slovenský-Anglický
Rozmery: 210x270 mm
Žáner: Kuchárske knihy
Dostupnosť: Vypredané
Bežná cena 43,- €
-20%
Naša cena 34,61 €

Viac o knihe Mamina rusínska kuchyňa (Oli Džupinková)

Celý rok rusínskej kuchyne je rozdelený do piatich kapitol od Vianoc, cez Veľkú noc až po každodenné jedlo ľudí na dedine. Pri príprave receptov sme použili len suroviny, ktoré boli v minulosti vždy doma. Či už si ich naši rodičia a starí rodičia vypestovali na záhrade alebo nazbierali v lese zemiaky, kyslá kapusta, fazuľa, hríby, cesnak aj orechy. Úvodná kapitola je vianočná. Mnohí Rusíni sú pravoslávneho vierovyznania a vianočné sviatky sa začínajú 6. januára. V druhej kapitole nájdete recepty, ktoré sa varia počas Veľkej noci. Nechýba recept na tradičnú veľkonočnú pasku a domáce klobásky. Tretia kapitola Leto na dedine obsahuje recepty na pečené pirohy či buchty, ktoré sme si brávali aj na pole a pochutnávali si na nich po kosení a hrabaní. Kapitola Jeseň je o receptoch z kyslej kapusty a hríbov, ako napríklad mačanka, boršč aj preslávené holubky. Tradičná slovenská surovina zemiaky, má v knihe samostatnú kapitolu. Obsahuje recepty na lokše, nalesniky a gugeľ.Kniha je trojjazyčná, recepty sú napísané v slovenskom, rusínskom aj v anglickom jazyku. Dizajn knihy autori zverili do rúk Tomášovi Kompaníkovi, ktorý si ako predlohu zobral tradičné vzory, používané najmä na ľudových krojoch v rusínskom kraji. Kniha mamina rusínska kuchyňa je odlišná nie len svojim obsahom a kvalitným spracovaním s odkazmi na naše spoločné hodnoty rodiny a ľudové tradície, ale je to najmä kniha, ktorá je láskou k jedlu vyšitá.Jazyk: slovenčina, rusínčina, angličtina

Recenzie

Zatvoriť
Obklopený narcistami od Thomas Erikson
Udatný ježko od Kristína Baluchová

Naposledy prezerané Zrušiť históriu

Mamina rusínska kuchyňa (Oli Džupinková)