Domácí řeznická kuchařka
od Josef Dušátko z vydavateľstva Albatros Media a.s. január, 2016
Domácí řeznická kuchařka
od Josef Dušátko z vydavateľstva Albatros Media a.s. január, 2016
Autor: | Josef Dušátko |
Vydavateľstvo: | Albatros Media a.s. |
Rok vydania: | január, 2016 |
Rok poslednej dotlače: | august, 2016 |
EAN: | 9788026409953 |
Počet strán: | 164 |
Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, lesklá |
Druh tovaru: | Kniha |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 167,0x225,0x0,0 mm |
Podtitul: | Tradiční recepty z vepřového, hovězího a skopového |
Žáner: | moderné kuchárske knihy |
ISBN: | 978-80-264-0995-3 |
Viac o knihe Domácí řeznická kuchařka (Josef Dušátko)
KZ0264 POKEC Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat i v bytě, nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko, stačí pouze nakoupit si suroviny a pustit se do díla. Ale pokud budete chtít, podle této knihy můžete aktivně pomáhat řezníkovi při opravdové zabijačce, protože postupy, jak na to, zde najdete také. Navíc zde naleznete kapitolu, jak si postavit domácí udírnu a návod na uzení domácích výrobků, a také kapitolu s velmi starými zabijačkovými recepty. Tato kniha je novým, aktualizovaným vydáním klasické Řeznické kuchařky autora Josefa Dušátka z roku 1991.