Devadesátá léta 20. století, Čína po dlouhýchdesetiletích bídy začíná opět vzkvétat, s ekonomickýmrozvojem ovšem roste i nenažranostjejích nejvyšších činitelů. Něco se děje i v nenápadnémprovinčním městě Kořalnicích, kolébcelihovarnického výzkumu a zářném příkladučínského zázraku. Na nejvyšší místa přicházíanonymní udání s neuvěřitelným nařčením.Je třeba vyslat nejlepšího detektiva, inspektoraSkobiceho, aby se inkognito vydal po stopáchhrůzného spiknutí s nedozírnými následky,a naplno se ponořil do omamných par a vůníoné Mekky všech gurmánů, rozkryl karty dokonalesehraných potentátů, zastavil nelidskoumašinérii…

Země alkoholu je nejen úžasným, vícevrstvýmpříběhem, v němž bujará fantazie a smích vyvěrajíz kýče socialistického hyperrealismu, aletaké brilantním pojednáním o umění románua v neposlední řadě i pootevřeným oknem dospisovatelovy dílny.