Knihy od: Jeffery Steingarten

Lidé, kteří se narodili v "kulinářském znamení", se scházejí na španělském gastronomickém veletrhu Madrid Fusión. Loni byl jedním z čestných hostů i americký jídelní kritik a esejista Jeffrey Steingarten, jehož knihy Muž, který snědl vše a Nejspíš to bude tím, co jsem snědl jsme již vydali. Šťastná náhoda svedla v...

Jedno dievča, ktoré som stretol na párty, mi povedalo: "Jéj, vy ste ten, čo píše pre zábavu o jedle." Zabudol som, že by sa snáď mohlo o jedle písať inak. O tomto totiž všetky moje knižky sú. Sú o varení starých kohútov v červenom víne, o tom, ako sa v...

V jadre Steingartenova hľadanie a zmyslom jeho esejí nie je samoúčelná exhibícia znalostí a dráždivé popisy výnimočných jedál a surovín okorenené humorom. Až podozrivo často sú nám totiž k aspoň pomyselnému ochutnávanie predkladať pokrmy výsostne tradičné, úplne jednoduché, ba dokonca prosté, ale v dokonalom okamihu svojej zrelosti alebo prípravy.